VALMISTAMME SUOSITTUJA RUOKIA JOPA 25000 HENKILÖLLE. PAELLA, FIDEUAS, KOKO ELÄIMEN PAISTAMINEN (LAMMAS, SIKA, NAUTA), TORTILLAT, LAMPAAN HAUDUTUS, HÄRKÄ, JÄTTISANDWICHIT, SARDIINIT... jne. PAIKALLISET RUOKAT: MARMITAKO, EMPEDRAO, FABADA, KULTABAKALAA, ESPARDENYA, MANCHEGO-GAZPACHO, MIGAS, GACHAS… jne. KANSAINVÄLISET RUOKAT: HADJ RIISI, SAKSALAISET GRILLIT. MEILLÄ ON TARVIKKEET, HENKILÖKUNTA JA ASTIAKALUSTO TAPAHTUMASI JÄRJESTÄMISEKSI MISSÄ TAHANSA ESPANJASSA KAIKKIEN MENESTYKSEN TAKUULLA. LAATU-HINTASUHTEEMME ON YLIVOIMAINEN. OLEMME AMMATTILAISET.
Karkealla suolalla ja valkosipuliöljyllä. 2 h. kypsennysaika.
-Lihapullat ja Michanas, maustettuna pippurisella suolalla.
SIKA:
-Koko porsaat, ristissä tai grillissä. Maustettuna suolaliuoksella, viinillä, sitruunalla ja yrteillä. 4 h. kypsennysaika.
• -Iberialaiset kyljykset grillissä, maustettuna pippurisella suolalla ja chimichurrilla. 3 h. kypsennysaika.
-Reisi grillissä, täytetty pekonilla ja maustettuna pippurisella suolalla ja mausteilla.